Doden Buffan — mirovoĭ sudʹia na pensii, zhivet v nebolʹshom uiutnom dome so svoeĭ genialʹnoĭ kukharkoĭ Ėzheni Shatanʹ. Vse svoe vremia on provodit na kukhne za prigotovleniem voskhititelʹnykh bliud ili v stolovoĭ, v kompanii izbrannykh druzeĭ, takikh zhe gurmanov, kak sam Doden. On posviatil svoiu zhiznʹ izyskannoĭ kukhne rodnoĭ strany, ede i gotovke, razmyshleniiam i razgovoram o neĭ. No kogda pravitelʹnitsa ego kukhni i ego serdtsa Ėzheni vnezapno umiraet, mir Buffana perevorachivaetsia s nog na golovu…«Zhiznʹ i strastʹ Dodena Buffana» — manifest, prizyvaiushchiĭ naslazhdatʹsia kazhdoĭ minutoĭ zhizni. Stranitsy ėtogo romana napolneny opisaniiami bliud velikoĭ frantsuzskoĭ kukhni, utonchennymi vkusami i aromatami, pripravlennymi dobroĭ shchepotkoĭ iumora, i ostavliaiut iskliuchitelʹnoe poslevkusie. Chitatʹ dalʹshe…