Pered vami kniga s variantami sochetaniia edy s temi ili inymi napitkami, i naoborot, rekomendatsii ne tolʹko ot avtora, no i ot vinodelov, somelʹe, a takzhe povarov so vsego mira. I ėto tolʹko sovety, a ne pravila; predlozheniia, a ne zaprety ili razresheniia.Tot, kto kogda libo chistil zuby i posle ėtogo srazu zhe vypival stakan apelʹsinovogo soka, znaet o vliianii vkusa edy na vypityĭ posle nee napitok. Poėtomu odna iz tseleĭ dannoĭ knigi — napomnitʹ chitateliam, chto ėto printsip rasprostraniaetsia i na sochetanie edy s vinom, a takzhe predlozhitʹ instrumenty i prakticheskie metody dlia preduprezhdeniia isporchennosti vina (ili vsego uzhina).Esli ėta kniga vdokhnovit vas na sozdanie schastlivykh, zhizneradostnykh obedov i uzhinov, a takzhe na novye gastronomicheskie ėksperimenty, znachit, ona polnostʹiu vypolnila svoe prednaznachenie.