New Arrival Russian Books - Download our ORDER FORM March 2024
- Expatriate Russian Authors
- Art
- Biographies, Memoirs
- Cooking, Food, Wine
- Entertainment, Lifestyle, Family, Home
- Graphic Novels
- Health, Mind, Body
- History
- Language Learning Materials
- Literature, Fiction
- Mystery, Thrillers
- Philosophy, Politics, Social Sciences
- Reference, Scientific
- Religion, Spirituality
- Romance
- Russian Learning Textbooks
- Science Fiction, Fantasy
Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария / Russian
Already Purchased
Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария
Taĭny khorosheĭ kukhni. Zanimatelʹnaia kulinariiaSecrets of good cuisine. Entertaining cooking
Available: 10+
Language Collection: RUSSIAN
Original
Transliteration
English
Это 3-я книга в новой юбилейной серии книг, посвященной 100-летию со дня рождения известного во всем мире Вильяма Васильевича Похлебкина, соединившая в себе «Тайны хорошей кухни» и «Занимательную кулинарию». Тайны и занимательные факты поварского искусства представлены в ней: кулинарные процессы и приемы; основы таких понятий, как хлеб, молоко, кондитерское искусство; правила подготовки кухни и продуктов; наконец, основные виды блюд. Все главное, что необходимо знать, чтобы не просто готовить, но понимать, зачем, постоянно совершенствовать свое мастерство в искусстве кулинарии.
Ėto 3-ia kniga v novoĭ iubileĭnoĭ serii knig, posviashchennoĭ 100-letiiu so dnia rozhdeniia izvestnogo vo vsem mire Vilʹiama Vasilʹevicha Pokhlebkina, soedinivshaia v sebe «Taĭny khorosheĭ kukhni» i «Zanimatelʹnuiu kulinariiu». Taĭny i zanimatelʹnye fakty povarskogo iskusstva predstavleny v neĭ: kulinarnye protsessy i priemy; osnovy takikh poniatiĭ, kak khleb, moloko, konditerskoe iskusstvo; pravila podgotovki kukhni i produktov; nakonets, osnovnye vidy bliud. Vse glavnoe, chto neobkhodimo znatʹ, chtoby ne prosto gotovitʹ, no ponimatʹ, zachem, postoianno sovershenstvovatʹ svoe masterstvo v iskusstve kulinarii.
This is the 3rd book in a new anniversary series of books dedicated to the 100th anniversary of the birth of the world-famous William Vasilyevich Pokhlebkin, combining the "Secrets of Good Cuisine" and "Entertaining cooking". Secrets and entertaining facts of the art of cooking are presented in it: culinary processes and techniques; the basics of concepts such as bread, milk, confectionery art; rules for preparing cuisine and products; finally, the main types of dishes. All the main things you need to know in order not just to cook, but to understand why, to constantly improve your skills in the art of cooking.