Подарок молодым хозяйкам. Новая редакция (золотые приборы)

Новая редакция известной во всем мире книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», в 2-х оформлениях.Структура книги остается прежней, но многие рецепты уточнены и прокомментированы. Все основные главы — актуальная кулинарная классика — сохранены: первые и вторые блюда, холодные закуски, соусы, салаты, выпечка и десерты. Добавлены примечания с объяснением малоупотребительных сегодня слов и некоторых терминов и с советами, скажем, чем можно заменить тот или иной редкий в наше время продукт или кухонную утварь. Исправлены несколько вкравшихся в оригинальный текст неточностей и объяснен ряд моментов, способных вызвать непонимание. Надеемся, книга в этой редакции стала понятнее, а рецепты — доступнее для приготовления. Читать дальше…

Novaia redakciia izvestnoi vo vsem mire knigi Elenie Molohovec «Podarok molodiem hoziaikam, ili Sredstvo k umensheniu rashodov v domashnem hoziaistve», v 2-h oformleniiah.Struktura knigi ostaetsia prejnei, no mnogie receptie utochnenie i prokommentirovanie. Vse osnovniee glavie — aktualnaia kulinarnaia klassika — sohranenie: perviee i vtoriee bluda, holodniee zakuski, sousie, salatie, viepechka i desertie. Dobavlenie primechaniia s obiasneniem maloupotrebitelnieh segodnia slov i nekotorieh terminov i s sovetami, skajem, chem mojno zamenit tot ili inoi redkii v nashe vremia produkt ili kuhonnuu utvar. Ispravlenie neskolko vkravshihsia v originalniei tekst netochnostei i obiasnen riad momentov, sposobnieh viezvat neponimanie. Nadeemsia, kniga v etoi redakcii stala poniatnee, a receptie — dostupnee dlia prigotovleniia. Chitat dalshe…

A new edition of the world-famous book by Elena Molokhovets "A gift to young housewives, or a means to reduce household expenses", in 2 designs.The structure of the book remains the same, but many recipes have been clarified and commented on. All the main chapters — current culinary classics — have been preserved: first and second courses, cold appetizers, sauces, salads, pastries and desserts. Notes have been added explaining words and some terms that are not widely used today, and with tips on, say, how to replace a particular rare product or kitchen utensils. Several inaccuracies that have crept into the original text have been corrected and a number of points that may cause misunderstanding have been explained. Hopefully, the book in this edition has become clearer, and the recipes are more accessible for cooking. Read more…

Product Details:

hardcover: 912 pages