My sobrali retsepty samykh populiarnykh bliud domashneĭ kukhni sovetskikh vremen v ėtoĭ knige.Kurinyĭ bulʹon s domashneĭ lapshoĭ po-prezhnemu i nasyshchaet, i sogrevaet dushu: kak i dvadtsatʹ let nazad, na prazdnichnom stole budet i traditsionnyĭ vybor salatov, i zalivnoĭ iazyk, i nepremenno domashniĭ tort k chaiu. A syrniki ili blinchiki voskresnym utrom napolniat denʹ oshchushcheniem uiuta i zashchishchennosti.Poprosite liubogo vzroslogo zhitelia nasheĭ strany nazvatʹ samye glavnye izmeneniia v ego povsednevnoĭ zhizni, sluchivshiesia za poslednie dvadtsatʹ let, i odnim iz pervykh punktov ego otveta naverniaka budet 'nasha eda stala drugoĭ'. No 'nashu' chestnuiu, privychnuiu domashniuiu edu nikto ne otmenial! Potomu chto vospominanie o maminoĭ ili babushkinoĭ ede - ėto vospominanie o detstve, o samoĭ schastlivoĭ i bezzabotnoĭ pore zhizni.Alena Spirina