Полуночная курица (и другие рецепты, ради которых стоит жить)

Полуночная курица (и другие рецепты, ради которых стоит жить) / Russian

Already Purchased

Полуночная курица (и другие рецепты, ради которых стоит жить)

Polunochnaia kuritsa (i drugie retsepty, radi kotorykh stoit zhitʹ)
Midnight Chicken (and other recipes worth living for)

Author: Рисбриджер Э. Risbridzher Ė. E. Risbridger.
Series: Высокая кухня

In Stock

In cart

Buy

$38.20

Language Collection: RUSSIAN

«Когда кулинария оказывает терапевтический эффект…«Полуночная курица» — это и вправду кулинарная книга — в ней более 80 рецептов, от завтраков до десертов. Но книга эта не просто сборник подробных инструкций по приготовлению действительно хорошей жареной курицы, настоящего болоньезе или пирожных с коричневым маслом и соленой карамелью. Перед нами удивительный рассказ о том, как приготовление этих блюд — вообще любых блюд — помогает жить и выживать. А еще непростая история любви, привкус которой становится горько-сладким уже к середине страницы с благодарностями». Washington Post

«Kogda kulinariia okazyvaet terapevticheskiĭ ėffekt…«Polunochnaia kuritsa» — ėto i vpravdu kulinarnaia kniga — v neĭ bolee 80 retseptov, ot zavtrakov do desertov. No kniga ėta ne prosto sbornik podrobnykh instruktsiĭ po prigotovleniiu deĭstvitelʹno khorosheĭ zharenoĭ kuritsy, nastoiashchego bolonʹeze ili pirozhnykh s korichnevym maslom i solenoĭ karamelʹiu. Pered nami udivitelʹnyĭ rasskaz o tom, kak prigotovlenie ėtikh bliud — voobshche liubykh bliud — pomogaet zhitʹ i vyzhivatʹ. A eshche neprostaia istoriia liubvi, privkus kotoroĭ stanovitsia gorʹko-sladkim uzhe k seredine stranitsy s blagodarnostiami». Washington Post

"When cooking has a therapeutic effect... "Midnight Chicken" is really a cookbook — it contains more than 80 recipes, from breakfasts to desserts. But this book is not just a collection of detailed instructions for making really good fried chicken, real bolognese, or brownies with brown butter and salted caramel. Here is an amazing story about how the preparation of these dishes-in general, any dishes-helps to live and survive. And a complicated love story, the taste of which becomes bittersweet by the middle of the thank you page." Washington Post

Product Details:

hardcover: 288 pages