Суп дня: Супы, бульоны, пюре, а также хлеб, крутоны, гренки. 120 живительных рецептов

Суп дня: Супы, бульоны, пюре, а также хлеб, крутоны, гренки. 120 живительных рецептов / Russian

Already Purchased

Суп дня: Супы, бульоны, пюре, а также хлеб, крутоны, гренки. 120 живительных рецептов

Sup dnia: Supy, bulʹony, piure, a takzhe khleb, krutony, grenki. 120 zhivitelʹnykh retseptov
Soup of the day: Soups, broths, purees, as well as bread, croutons, croutons. 120 life-giving recipes

Author: Аллен, Р. Allen, R. Allen, R.
Series: Высокая кухня

In Stock

In cart

Buy

$96.90

Available: 10+

Language Collection: RUSSIAN

Суп многогранен. Это и согревающий обед холодным темным зимним днем, и легкий целительный и успокаивающий бульон, и яркое буйство весенних овощей и зелени. Суп из шпината и розмарина, греческий суп с лимоном и курицей, томатный суп с кокосом и кинзой, вишисуаз, морковный суп с кумином и кориандром, лакса с рыбными фрикадельками, похлебка с бараниной и перловкой, фо бо, консоме из говядины... Известный повар и автор кулинарных книг Рейчел Аллен собрала множество ярких рецептов из разных стран, на любой вкус и для любого времени года. А в дополнение к этой восхитительной коллекции — всевозможные соусы, крутоны, ароматные масла — и, разумеется, хлеб. Простой белый, цельнозерновой, ржаной, гречневый и овсяный, кукурузный и содовый, лепешки, сконы и маффины — все, что нужно, чтобы разнообразить уютные домашние трапезы.

Sup mnogogranen. Ėto i sogrevaiushchiĭ obed kholodnym temnym zimnim dnem, i legkiĭ tselitelʹnyĭ i uspokaivaiushchiĭ bulʹon, i iarkoe buĭstvo vesennikh ovoshcheĭ i zeleni. Sup iz shpinata i rozmarina, grecheskiĭ sup s limonom i kuritseĭ, tomatnyĭ sup s kokosom i kinzoĭ, vishisuaz, morkovnyĭ sup s kuminom i koriandrom, laksa s rybnymi frikadelʹkami, pokhlebka s baraninoĭ i perlovkoĭ, fo bo, konsome iz goviadiny... Izvestnyĭ povar i avtor kulinarnykh knig Reĭchel Allen sobrala mnozhestvo iarkikh retseptov iz raznykh stran, na liuboĭ vkus i dlia liubogo vremeni goda. A v dopolnenie k ėtoĭ voskhititelʹnoĭ kollektsii — vsevozmozhnye sousy, krutony, aromatnye masla — i, razumeetsia, khleb. Prostoĭ belyĭ, tselʹnozernovoĭ, rzhanoĭ, grechnevyĭ i ovsianyĭ, kukuruznyĭ i sodovyĭ, lepeshki, skony i maffiny — vse, chto nuzhno, chtoby raznoobrazitʹ uiutnye domashnie trapezy.

The soup is multifaceted. This is a warming lunch on a cold dark winter day, and a light healing and soothing broth, and a bright riot of spring vegetables and greens. Spinach and rosemary soup, Greek soup with lemon and chicken, tomato soup with coconut and cilantro, vichy cheese, carrot soup with cumin and coriander, laksa with fish meatballs, chowder with lamb and pearl barley, fo bo, beef consomme... The famous chef and author of cookbooks Rachel Allen has collected a lot of bright recipes from different countries, for every taste and for any time of the year. And in addition to this delicious collection — all kinds of sauces, croutons, aromatic oils — and, of course, bread. Plain white, wholegrain, rye, buckwheat and oatmeal, corn and soda, tortillas, scones and muffins — everything you need to diversify cozy home meals.

Product Details:

hardcover: 288 pages