OTTOLENGHI. Поваренная книга

OTTOLENGHI. Поваренная книга / Russian

Already Purchased

OTTOLENGHI. Поваренная книга

OTTOLENGHI. Povarennaia kniga
OTTOLENGHI. Cookbook

Author: Оттоленги, Йотам; Тамими, Сами Ottolengi, Ĭotam; Tamimi, Sami Ottolenghi, Yotam; Tamimi, Sami
Series: Высокая кухня

In Stock

In cart

Buy

$121.40

Available: 10+

Language Collection: RUSSIAN

Обновленное и дополненное издание знаменитой поваренной книги Йотама Оттоленги и Сами Тамими, ставшей классикой гастрономической литературы. В основе 140 эффектных, аппетитных и несложных в приготовлении блюд — от мяса, рыбы и роскошных салатов до восхитительных десертов и выпечки — лежат кулинарные традиции со всего мира, от Ближнего Востока до Северной Африки, от Италии до Калифорнии. Оригинальные вкусовые сочетания, цвет, нетривиальные приправы — все, чем славится кухня Оттоленги.«Мы с большой гордостью воздаем должное этим блюдам в оформлении, которое лучше согласуется с остальными нашими книгами. Мы хотели модернизировать внешний вид блюд и добавить вступления к рецептам, сохранив при этом особенную структуру оригинала. Очень надеемся, что книга понравится и давним, и новым нашим поклонникам». (Йотам Оттоленги, Сами Тамими)

Obnovlennoe i dopolnennoe izdanie znamenitoĭ povarennoĭ knigi Ĭotama Ottolengi i Sami Tamimi, stavsheĭ klassikoĭ gastronomicheskoĭ literatury. V osnove 140 ėffektnykh, appetitnykh i neslozhnykh v prigotovlenii bliud — ot miasa, ryby i roskoshnykh salatov do voskhititelʹnykh desertov i vypechki — lezhat kulinarnye traditsii so vsego mira, ot Blizhnego Vostoka do Severnoĭ Afriki, ot Italii do Kalifornii. Originalʹnye vkusovye sochetaniia, tsvet, netrivialʹnye pripravy — vse, chem slavitsia kukhnia Ottolengi.«My s bolʹshoĭ gordostʹiu vozdaem dolzhnoe ėtim bliudam v oformlenii, kotoroe luchshe soglasuetsia s ostalʹnymi nashimi knigami. My khoteli modernizirovatʹ vneshniĭ vid bliud i dobavitʹ vstupleniia k retseptam, sokhraniv pri ėtom osobennuiu strukturu originala. Ochenʹ nadeemsia, chto kniga ponravitsia i davnim, i novym nashim poklonnikam». (Ĭotam Ottolengi, Sami Tamimi)

An updated and expanded edition of the famous cookbook by Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi, which has become a classic of gastronomic literature. 140 spectacular, mouth—watering and easy—to-prepare dishes - from meat, fish and sumptuous salads to delicious desserts and pastries - are based on culinary traditions from all over the world, from the Middle East to North Africa, from Italy to California. Original flavor combinations, color, non—trivial seasonings are all that the Ottolenghi cuisine is famous for."We are very proud to pay tribute to these dishes in a design that fits better with the rest of our books. We wanted to modernize the appearance of the dishes and add introductions to the recipes, while preserving the special structure of the original. We really hope that our old and new fans will like the book." (Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi)

Product Details:

hardcover: 304 pages