New Arrival Russian Books - Download our ORDER FORM May 2025
- Expatriate Russian Authors
- Art
- Biographies, Memoirs
- Cooking, Food, Wine
- Entertainment, Lifestyle, Family, Home
- Graphic Novel
- Graphic Novels
- Health, Mind, Body
- History
- Language Learning Materials
- Literature, Fiction
- Mystery, Thrillers
- Philosophy, Politics, Social Sciences
- Reference, Scientific
- Religion, Spirituality
- Romance
- Russian Learning Textbooks
- Science Fiction, Fantasy
Анатомия десерта. Муссы, торты, макароны в деталях / Russian
Already Purchased
Анатомия десерта. Муссы, торты, макароны в деталях
Anatomiia deserta. Mussie, tortie, makaronie v detaliahThe anatomy of dessert. Mousses, cakes, pasta in detail
Available: 10+
Language Collection: RUSSIAN
Original
Transliteration
English
Тренды на тарелочке! Муссовые торты и пирожные, изящные макароны и другие десерты от топ-кондитера Анны Гребенниковой. Знакомимся с основами и оттачиваем мастерство, пробуем невероятные сочетания вкусов. Проверенные сотнями учеников и отточенные до грамма каждого ингредиента рецепты. Макароны «Брауни с пломбиром», «Сочная ежевика» и «Двойное манго», пирожные «Вишня в шоколаде», «Малиновый милшейк» и «Кокосовое эскимо», торты «Вишневый трюфель», «Тропики», «Шоколадная карамель» – все это и многое другое для начинающих и продолжающих мастеров и сладкоежек. Причины купить книгу: Макароны: базовые рецепты и авторские решения для лучших пирожных - Учимся готовить модные макароны на французской и на итальянской меренге - Осваиваем самые востребованные кондитерские техники и готовим трендовые десерты - Муссовые торты как из кондитерской – готовим дома! - Балуем родных и друзей эффектными пирожными с фруктовыми и ягодными начинками - Работаем с шоколадом как профи - Надежные рецепты макронажа, теста, муссов и глазурей
Trendie na tarelochke! Mussoviee tortie i pirojniee, iziashniee makaronie i drugie desertie ot top-konditera Annie Grebennikovoi. Znakomimsia s osnovami i ottachivaem masterstvo, probuem neveroiatniee sochetaniia vkusov. Proverenniee sotniami uchenikov i ottochenniee do gramma kajdogo ingredienta receptie. Makaronie «Brauni s plombirom», «Sochnaia ejevika» i «Dvoinoe mango», pirojniee «Vishnia v shokolade», «Malinoviei milsheik» i «Kokosovoe eskimo», tortie «Vishneviei trufel», «Tropiki», «Shokoladnaia karamel» – vse eto i mnogoe drugoe dlia nachinaushih i prodoljaushih masterov i sladkoejek. Prichinie kupit knigu: Makaronie: bazoviee receptie i avtorskie resheniia dlia luchshih pirojnieh - Uchimsia gotovit modniee makaronie na francuzskoi i na italianskoi merenge - Osvaivaem samiee vostrebovanniee konditerskie tehniki i gotovim trendoviee desertie - Mussoviee tortie kak iz konditerskoi – gotovim doma! - Baluem rodnieh i druzei effektniemi pirojniemi s fruktoviemi i iagodniemi nachinkami - Rabotaem s shokoladom kak profi - Nadejniee receptie makronaja, testa, mussov i glazurei
Trends on a plate! Mousse cakes and pastries, elegant pasta and other desserts from the top pastry chef Anna Grebennikova. We get to know the basics and hone our skills, try incredible combinations of flavors. Recipes tested by hundreds of students and honed to the gram of each ingredient. Pasta "Brownie with ice cream", "Juicy blackberry" and "Double mango", cakes "Cherry in chocolate", "Raspberry milshake" and "Coconut popsicle", cakes "Cherry truffle", "Tropics", "Chocolate caramel" – all this and much more for beginners and advanced craftsmen and has a sweet tooth. Reasons to buy the book: Pasta: basic recipes and author's solutions for the best cakes - Learn how to cook trendy pasta in French and Italian meringue - Master the most popular pastry techniques and prepare trendy desserts - Mousse cakes as from a pastry shop – cook at home! - We pamper our family and friends with spectacular cakes with fruit and berry fillings - We work with chocolate like a pro - Reliable recipes for macronage, dough, mousses and glazes
Product Details:
hardcover:
160 pages
Language:
Russian
Product Dimensions:
84x100/16
Shipping Weight:
0.743 kg / 1.638 lbs
ISBN:
978-5-4470-0741-6
EAN: 9785447007416
EAN: 9785447007416
Nonfiction