New Arrival Russian Books - Download our ORDER FORM March 2024
- Expatriate Russian Authors
- Art
- Biographies, Memoirs
- Cooking, Food, Wine
- Entertainment, Lifestyle, Family, Home
- Graphic Novels
- Health, Mind, Body
- History
- Language Learning Materials
- Literature, Fiction
- Mystery, Thrillers
- Philosophy, Politics, Social Sciences
- Reference, Scientific
- Religion, Spirituality
- Romance
- Russian Learning Textbooks
- Science Fiction, Fantasy
Русская кухня. Большая книга рецептов / Russian
Already Purchased
Русская кухня. Большая книга рецептов
Russkaia kukhnia. Bolʹshaia kniga retseptovRussian cuisine. A large recipe book
Available: 10+
Language Collection: RUSSIAN
Original
Transliteration
English
Русская кухня, наряду с итальянской, французской и японской, знаменита во всем мире. Ценители ее непревзойденности, аутентичности и разнообразия, где бы они ни жили, готовы в любой момент отдаться во власть блинов, пирогов, пельменей, жаркого, щей, рассольников и ухи, неповторимых солений и удивительных квасов, киселей и сбитней. В этой большой энциклопедии собраны и описаны самые известные блюда русской кухни. Вместе с цитатами русских писателей, советами и секретами в книге поданы в большом разнообразии холодцы, заливные, паштеты, рулеты, окрошки, гороховые и грибные супы, мясные и рыбные блюда, каши и запеканки, блюда из репы и тыквы, варенья, мармелады, пастилы… По русскому обычаю стол всегда должен ломиться от кушаний! Пусть эта книга поможет соблюдать эту традицию!
Russkaia kukhnia, nariadu s italʹianskoĭ, frantsuzskoĭ i iaponskoĭ, znamenita vo vsem mire. TSeniteli ee neprevzoĭdennosti, autentichnosti i raznoobraziia, gde by oni ni zhili, gotovy v liuboĭ moment otdatʹsia vo vlastʹ blinov, pirogov, pelʹmeneĭ, zharkogo, shcheĭ, rassolʹnikov i ukhi, nepovtorimykh soleniĭ i udivitelʹnykh kvasov, kiseleĭ i sbitneĭ. V ėtoĭ bolʹshoĭ ėntsiklopedii sobrany i opisany samye izvestnye bliuda russkoĭ kukhni. Vmeste s tsitatami russkikh pisateleĭ, sovetami i sekretami v knige podany v bolʹshom raznoobrazii kholodtsy, zalivnye, pashtety, rulety, okroshki, gorokhovye i gribnye supy, miasnye i rybnye bliuda, kashi i zapekanki, bliuda iz repy i tykvy, varenʹia, marmelady, pastily… Po russkomu obychaiu stol vsegda dolzhen lomitʹsia ot kushaniĭ! Pustʹ ėta kniga pomozhet sobliudatʹ ėtu traditsiiu!
Russian cuisine, along with Italian, French and Japanese, is famous all over the world. Connoisseurs of its unsurpassability, authenticity and diversity, wherever they live, are ready at any moment to surrender to the power of pancakes, pies, dumplings, roast, cabbage soup, pickles and fish soup, unique pickles and amazing kvass, jelly and sbitney. This large encyclopedia contains and describes the most famous dishes of Russian cuisine. Along with quotes from Russian writers, tips and secrets, the book serves a wide variety of jellies, jellies, pates, rolls, okroshki, pea and mushroom soups, meat and fish dishes, porridges and casseroles, turnip and pumpkin dishes, jams, marmalades, pastilles… According to the Russian custom, the table should always be full of dishes! May this book help to keep this tradition alive!