История и кухня евреев страны Израиля

История и кухня евреев страны Израиля / Russian

Already Purchased

История и кухня евреев страны Израиля

Istoriia i kukhnia evreev strany Izrailia
History and cuisine of the Jews of Israel

Author: Гершзон Р. Gershzon R. Gershzon P
Series: Кулинария

In Stock

In cart

Buy

$26.70

Language Collection: RUSSIAN

Традиции еврейской кухни Страны Израиля складывались на протяжении тысячелетий. Описания старинных еврейских блюд можно найти в библейских текстах. С давних времён и до настоящего времени кухня Страны Израиля всемерно обогащалась и развивалась. Многочисленные завоеватели, паломники и путешественники привозили в Страну свои привычные блюда, а местные евреи приспосабливали их к требованиям кашрута и включали в своё меню. Репатрианты из разных стран, прибывавшие на Святую землю, тоже добавляли в кухню свои привычные блюда. Таким образом, появилось такое культурно-кулинарное явление, как кухня евреев Страны Израиля. В книге приведены многочисленные рецепты блюд еврейской кухни со времён библейских патриархов и до настоящего времени. Читайте, узнавайте, готовьте на здоровье!

Traditsii evreĭskoĭ kukhni Strany Izrailia skladyvalisʹ na protiazhenii tysiacheletiĭ. Opisaniia starinnykh evreĭskikh bliud mozhno naĭti v bibleĭskikh tekstakh. S davnikh vremën i do nastoiashchego vremeni kukhnia Strany Izrailia vsemerno obogashchalasʹ i razvivalasʹ. Mnogochislennye zavoevateli, palomniki i puteshestvenniki privozili v Stranu svoi privychnye bliuda, a mestnye evrei prisposablivali ikh k trebovaniiam kashruta i vkliuchali v svoë meniu. Repatrianty iz raznykh stran, pribyvavshie na Sviatuiu zemliu, tozhe dobavliali v kukhniu svoi privychnye bliuda. Takim obrazom, poiavilosʹ takoe kulʹturno-kulinarnoe iavlenie, kak kukhnia evreev Strany Izrailia. V knige privedeny mnogochislennye retsepty bliud evreĭskoĭ kukhni so vremën bibleĭskikh patriarkhov i do nastoiashchego vremeni. Chitaĭte, uznavaĭte, gotovʹte na zdorovʹe!

The traditions of the Jewish cuisine of the country of Israel have been formed for thousands of years. Descriptions of ancient Jewish dishes can be found in biblical texts. From ancient times to the present time, the cuisine of the country of Israel has been enriched and developed in every possible way. Numerous conquerors, pilgrims and travelers brought their usual dishes to the Country, and the local Jews adapted them to the requirements of kashrut and included them in their menu. Repatriates from different countries, arriving in the Holy land, also added to the kitchen their usual dishes. Thus, there was such a cultural and culinary phenomenon as the cuisine of the Jews of Israel. The book contains numerous recipes of Jewish cuisine from the time of the biblical patriarchs to the present time. Read, learn, cook to your health!

Product Details:

hardcover: 224 pages

Publisher: Мосты культуры Mosty kulʹtury Bridges of culture (2019)

Language: Russian

Product Dimensions: 84x100/32

Shipping Weight: 0.456 kg / 1.005 lbs

ISBN: 978-5-93273-528-2
EAN: 9785932735282
OCLC: available

Nonfiction