Нутрициология. Полное руководство для практикующих специалистов по питанию.

Author: Тутельян, В. , Никитюк, Д. , Погожева, А. Tutelian, V. , Nikituk, D. , Pogojeva, A. Tutelyan, V. , Nikityuk, D. , Pogozheva, A.
Series: «Настольный медицинский справочник»

In Stock

In cart

Buy

$72.70

Available: 10+

Language Collection: RUSSIAN

В книге, написанной выдающимися российскими учёными, представлены основные разделы науки о пище и ее взаимосвязях со здоровьем человека — нутрициологии.Правильное питание — основа крепкого здоровья. Оно даёт человеку энергию, хорошее самочувствие, прекрасное настроение, легкость и психологический комфорт. Грамотно подобранный рацион способен предупредить многие заболевания. А организация лечебного и профилактического питания — это часть государственной политики.Настоящее руководство посвящено вопросам питания здорового и больного человека. По своему содержанию оно в достаточном объеме отражает современное состояние этой отрасли науки, раскрывает проблемы качества и безопасности пищи. Практическое использование данного руководства будет способствовать улучшению состояния питания различных групп населения. Читать дальше…

V knige, napisannoi viedaushimisia rossiiskimi ucheniemi, predstavlenie osnovniee razdelie nauki o pishe i ee vzaimosviaziah so zdorovem cheloveka — nutriciologii.Pravilnoe pitanie — osnova krepkogo zdorovia. Ono daet cheloveku energiu, horoshee samochuvstvie, prekrasnoe nastroenie, legkost i psihologicheskii komfort. Gramotno podobranniei racion sposoben predupredit mnogie zabolevaniia. A organizaciia lechebnogo i profilakticheskogo pitaniia — eto chast gosudarstvennoi politiki.Nastoiashee rukovodstvo posviasheno voprosam pitaniia zdorovogo i bolnogo cheloveka. Po svoemu soderjaniu ono v dostatochnom obeme otrajaet sovremennoe sostoianie etoi otrasli nauki, raskrievaet problemie kachestva i bezopasnosti pishi. Prakticheskoe ispolzovanie dannogo rukovodstva budet sposobstvovat uluchsheniu sostoianiia pitaniia razlichnieh grupp naseleniia. Chitat dalshe…

The book, written by prominent Russian scientists, presents the main sections of the science of food and its interrelationships with human health — nutritionology.Proper nutrition is the foundation of good health. It gives a person energy, well-being, good mood, lightness and psychological comfort. A well-chosen diet can prevent many diseases. And the organization of therapeutic and preventive nutrition is part of the state policy.This guide is dedicated to the nutrition of healthy and sick people. In its content, it sufficiently reflects the current state of this branch of science, reveals the problems of food quality and safety. The practical use of this guide will contribute to improving the nutritional status of various population groups. Read more…

Product Details:

hardcover: 432 pages

Publisher: Эксмо Eksmo Eksmo (2025)

Language: Russian

Product Dimensions: 70x100/16

Shipping Weight:

ISBN: 978-5-04-200968-6
EAN: 9785042009686

Nonfiction